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冷蔵庫に残り物のオムレツがありました。

そのまま温めて食べてもいいのですが一工夫

してみました。温めたオムレツをあえてくずして

明太子を入れ混ぜます。それにお好みでしょう油を

たらし、ご飯にのせればちょっとした丼の完成です。

ひき肉と明太子のプチプチが、なかなか良い食感で

おいしいですよ。ただ、きれいに作ったオムレツを

くずしてしまうので、残り物になった時に試したほうが

いいかもしれませんね。味はいいですが、みためは

あまりよくない、丼です。

IMG_0253_ks_ks.jpg
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